Huff, snø nå igjen. Den er ikke ønsket fra vår side i allefall. Jeg syns det begynte å bli så fint ute nå som det nesten var bart og krokusene hadde begynt å sprette opp fra bakken. Jaja, det snøteppet som kom forsvinner vel før april.
Tortillas til fredagsmiddag med egghakkfyll, gravlaks og masse salat.
I går hadde vi besøk av Ulf og Anette som hadde kjørt oppover from the big Oslo. Emilie fikk satt i gang leken med oss alle, det ble gjemsel og sofahopping. Kanelsnurrer og pastasalat mumsa vi.
Mmm, mye god mat. Hva er egghakkfyll? Her er det også kommet litt snø. Nydelig vær i dag med sol, skikkelig påskestemmning:-) Fortsatt god helg.
Det er 3- 4 kokte egg som hakkes opp. 2-3 ss majones, salt, pepper, gressløk. Så kan man ha i litt finhakket chili;) Det er en enkel og god variant. Om du vil lage en heftigere en, så kan du se på oppskrift på matprat