A blög once bit my sister

Muffinskokken er hjemme med mamma grunnet sår hals og rennende nese. Hatt noen strålende dager i ny barnehage og har allerede blitt inspirert av de andre barna til å ha lyst å slutte med bleie. Så nå må vi kjøpe inn ett lass med truser, for av de stakkars tre vi har er det kun en igjen, den er på nå :)

Muffinsoppskrift jeg fikk av Hildegunn:

• 4,8 dl hvetemel
• 3 ts med bakepulver
• 1,5 dl brunt sukker
• en klype salt
• 1 egg
• 2,5 dl melk
• 3/4 dl rapsolje

Vått og tørt blandes hver for seg og deretter lett sammen. Røren skal være ujevn. Stekes på 200-225 grader i 15- 20 min på nederste rille. Smak til med det du har lyst på. Vi gjorde de superblå med blåbærsyltetøy.