A blög once bit my sister

Pizza med kyllingkjøttdeig mozarella og selbu blå

Dette var vår søndagmiddag. Etter en sen tur i akebakken hvor vi så solen gå ned. Emilie holdt nesten på å sovne i akebrettet på vei hjem.

Bunn:

  • Sammalt hvete fin, ca 5 dl.
  • 2,5 dl lunket vann
  • 25 g fersk gjær
  • litt salt
  • 2 ss rapsolje

Fyll:

  • Dekk bunnen med tomatpuré, bruk en slikkepott.
  • Stek kyllingkjøttdeig, krydre med salt, pepper, oregano og basilikum.
  • 2 fedd kinesisk hvitløk
  • Evt champignon, paprika
  • 1/2 rødløk
  • Litt mere enn 1/2 boks krossade tomater.
  • 2 pk fersk mozzarella deles opp og fordeles jevnt.
  • 1/2 pk Selbu Blå smuldres over, nam nam
  • Et dryss til med oregano på toppen, gjerne fersk.

Stek midt i ovnen på 200 grader i 25 - 30 min. Et godt glass rødvin hører til :)

Pizza med kyllingkjøttdeig, mozarella og selbu blå

Har sett stykket Frosset på teateret med Hildegunn i kveld. Fått mersmak på teater igjen, så det må gjentaes snarlig. Det var et godt stykke som vekker ettertanke.

1 comments:

  1. Mmm... Det ser godt nok lækkert ud! Mums! Kan du ha' en god dag. :-)

    Kh. Tine

Comments on this blog post have been disabled.