• 125 gram smør eller margarin
• 125 gram sukker
• 125 gram hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 2 egg
• 3-4 epler
• en neve mandler
• 2 ss brunt sukker
• 1 ts kanel

Ha alt det tørre i bakebollen, og smuldre dette sammen med smøret (som er delt i små terninger). Knekk eggene oppi en liten bolle og visp de sammen med en gaffel. Røres raskt inn i smørdeigen. Røren skal være ganske løs.

Smør en springform, ca 24 cm i diameter. Glatt ut røren i formen og ca 1 cm opp langs kanten.

Skrell eplene, ta ut kjernehuset og del de i båter. Stikk eplebåtene ned i røren. Dryss på sukker, kanel og strimlede mandler. Stek kaken på nederste rille ved 200 grader i ca 25-30 minutter.

Serveres lunken med vaniljeis eller en liten kremklatt! Oppskrift tatt fra TRINES MEKTIGE MATBLOGG

Eplekake og is er god kost, så sunn og fri for kalorier at man må bare ta to stykker. Sammen med månedens kaffe fra Dromedar ble dette en bra playdate med gode venner og barn, som Emilie selv insisterte på. Dørstokkmila kan nemlig være lang for voksne på hverdager.

Dette var vår søndagmiddag. Etter en sen tur i akebakken hvor vi så solen gå ned. Emilie holdt nesten på å sovne i akebrettet på vei hjem.

Bunn:

• Sammalt hvete fin, ca 5 dl.
• 2,5 dl lunket vann
• 25 g fersk gjær
• litt salt
• 2 ss rapsolje

Fyll:

• Dekk bunnen med tomatpuré, bruk en slikkepott.
• Stek kyllingkjøttdeig, krydre med salt, pepper, oregano og basilikum.
• 2 fedd kinesisk hvitløk
• Evt champignon, paprika
• 1/2 rødløk
• Litt mere enn 1/2 boks krossade tomater.
• 2 pk fersk mozzarella deles opp og fordeles jevnt.
• 1/2 pk Selbu Blå smuldres over, nam nam
• Et dryss til med oregano på toppen, gjerne fersk.

Stek midt i ovnen på 200 grader i 25 - 30 min. Et godt glass rødvin hører til :)

Har sett stykket Frosset på teateret med Hildegunn i kveld. Fått mersmak på teater igjen, så det må gjentaes snarlig. Det var et godt stykke som vekker ettertanke.

Jeg minnes godt det å leke med Brio sine røde kjøkken da jeg var liten. Det var vel en av de tingene jeg likte best, bortsett fra dukker og Barbie. Dette er så klart prinsessa vår også glad i å leke med. Her kan man være kokk på høyt nivå. Jeg må få tatt noen bilder mens søta er i full lek også. Her skal det nok lages mye godt fremover :)

Kjøkkenet var egentlig julegave til Emilie fra farmor og farfar. Det er kjøpt på ikea, men de var utsolgt før jul, noe jeg skjønner godt. Fikk endelig tak i det på nyåret. Dette kjøkkenet er bare så nydelig, og det fins også en toppdel, som jeg tror får bli en vårgave etterhvert.

Stoffet i bakgrunnen er også fra Ikea og heter Annemona. Jeg har skrevet om dette i et tidligere innlegg. Det kommer nye bilder daglig fra rommet til Emilie, så da får dere se hvor kul denne stoffveggen ble i den store sammenhengen. Må nok få seg en omgang med strykejernet først.

Jeg har gledelig nok, og dessverre, masse malejobb igjen med skapet, men det får jeg nok gjort noe med en av de nærmeste dagene. Avslutter innlegget med en skikkelig C-vitamininnsprøytning, som vi alle kan trenge nå. Appelsinene er nydelige på denne tiden av året.

Da har vi hatt det “sjovt” med å trekke vinnerne av de flotte smekkene fra LilleLille i vår første giveaway. Dette har vært utrolig gøy, ettersom jeg har oppdaget mange nye flotte blogger og lest mange hyggelige kommentarer.

Her er vinnerne:

1. Svart smekke med ugler går til: Hildegunn
   Jeg må få si at det nesten virker som en rigget vinner siden dette er en god venninne. Hun har også maken fra før av :) Gratulerer vennen! Gleder meg til å gå på teater på onsdag! Tar med smekken da :)

2. Brun smekke går til: Lisa
   Gratulerer Lisa! Skal ta meg en titt på bloggen din i morgen.

3. Grønn smekke går til: Tine
   Fascinerende at hun skulle vinne, fordi jeg var så heldig å vinne 2. premie i hennes giveaway for noen dager siden. Måtte bare inn å se etter at hun la igjen en riktig hyggelig kommentar på bloggen vår. Nå er jeg fast følger av hennes blogg :)

Jeg vant disse nydelige øredobbene:

Jeg vil gjerne gi en ekstra premie til Harriet Karlsen som rimet når hun la igjen en kommentar, det smeltet jeg helt for :) Se hva hun skrev :

Vesle Anton kommer i Mai, og dette var flotte smekker, ai ai, den grønne og den med ugler på, det er vanskelig å velge, begge var rå, retrostilen er skikkelig tøff, for ungdomm'lige mødre med stil-litt røff, ja jammen skulle en seier smakt godt, for dette produktet, det er bare flott!!

Til Lisa, Tine og Harriet: Jeg kontakter dere på mail i løpet av morgendagen og ber om adressene deres.

Takk til alle som har deltatt! Trodde det kanskje skulle bli 15, med det ble hele 68 deltagere. LilleLille og jeg er blitt enig om å kjøre en ny giveaway om ikke lenge, så følg med. De kommer også med nye produkter etterhvert.

Du kan trygt si at jeg egentlig ikke egner meg på video, men dette skulle gjøres redelig, så for de som vil se at trekningen har gått riktig for seg kan man da altså se video av det hele. En smule overtrøtt både jeg og Emilie, tror jeg ;) Her ser dere også litt av rommet til Emilie som er under oppussing. Noen bilder fra rommet kommer i morgen.

I dag setter vi ned Almas urne. Det har vært tungt nok bare det at vi har måttet få ny dato to ganger.

Da den første datoen kom, var Emilie helt utslått med omgangssyke, og vi måtte ringe og be om utsettelse. Det var ubehagelig, ikke minst fordi brevet fra kirkelig fellesråd spesifiserte veldig tydelig at man måtte ringe senest en uke i forveien om man lurte på noe eller ville endre noe. Men flytting grunnet sykdom var heldigvis ikke noe problem. Ny dato ville sannsynligvis bli om et par uker, fikk man vite.

Så, mandag i uka etter fikk vi en grusom støkk, da vi på kvelden fant et nytt brev fra kirkelig fellesråd i postkassen. I brevet stod det at nytt tidspunkt var klokka 14 den samme mandagen vi fikk brevet. Det var skrevet samme dag som vi ringte og ba om utsettelse, men var poststemplet først tre dager etter dette. Da var det også for sent å kontakte noen den kvelden, og vi måtte vente til neste dag.

En sjokkert person beklaget på telefonen dagen etter, og vi ble forsikret at det vanligvis aldri blir gitt så kort varsel. Skremmebildet for oss var at de hadde satt ned urnen uten oss, men heldigvis viser det seg at rutinen er at urnen ikke blir satt ned om ingen dukker opp.

Men i dag er altså den tunge dagen hvor vi må gi endelig slipp på Alma.

Disse bildene er fra Emilies 3-årsfeiring i Desember. Vi hadde gjester dagen lang—jeg tror kanskje vel så mange kom for å hilse på Alma som for å feire Emilie. Det er godt å ta frem disse bildene i dag, og håpet er at de får dette innlegget til å virke mindre sørgmodig enn hva det er.