A blög once bit my sister

Denne oppskriften gir 16 store scones:

• 5 dl hvetemel
• 3 dl sammalt, grovt mel
• 100 gram smør, romtemperatur
• 1 dl sukker
• 1 og 1/2 ts bakepulver
• 2 små beger matyoghurt (kan byttes med melk)
• 2 dl melk
• 100 gram valnøtter (kan byttes med hasselnøtter)
• 150 gram rosiner
• revet skall av en halv appelsin (jeg hadde dessverre ikke det nå).

Grovhakk valnøttene. Smuldre smøret i hvetemel og sukker. Bland inn de andre ingrediensene (spar litt nøtter til pynt) til en jevn deig.

Del deigen i to, og form til en rund leiv, cirka 3 cm tykk. Skjær hver leiv i fire eller åtte (kommer an på hvor store du vil ha dem) med en kniv dyppet i hvetemel.

Pensle med vann eller melk, dryss på nøtter og stek ved 220 grader i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.

Vi drikker rykende varm svart te fra Søstrene Grene til sconesene, blandingen heter H.C Andersens eventyrblanding, mmMM!

Snuppa har fått donaldkul (under håret) etter å ha sklidd på vått gulv i barnehagen, så mamma måtte bake. I tillegg er det jo kvinnedagen. La oss alle (menn også ja) drive litt egenpleie i kveld, en helt vanlig mandag :)