Bladet Boligdrøm er så utrolig herlig altså! Jeg koset meg med det i går kveld og fant en ny knekkebrødoppskrift som jeg bare måtte prøve. De hadde også gode tips i forhold til steking som jeg gjerne vil dele med dere.
Rugknekkebrød
- 6 dl havregryn
- 6 dl grov sammalt rug
- 2 dl solsikkekjerner
- 1,5 dl linfrø
- 1 dl svarte sesamfrø
- 1 dl hvite sesamfrø
- 1/2 dl valnøtter
- 1 ss oregano
- 1 ss salt
- 7 dl vann
Sett ovnen på 180 grader. Bland alle de tørre ingrediensene minus valnøttene i en bolle og rør godt (jeg bruker slikkepott). La massen hvile i ca. 5 minutter. Hakk valnøttene fint og bland inn til slutt. Del massen i to og smør tynt utover 2 stekeplater med bakepapir. Stek i 45-55 minutter, avhengig av ovnen din.
Knekkebrødene blir ekstra sprø om du først steker dem i 30 minutter, skjærer opp i passende stykker og snur dem og steker resten av tiden med andre siden opp. Hvorfor har jeg ikke tenkt på det? Det gjorde til og med de litt tykke knekkebrødene sprø.
Nydelig Laksetopping
- 100 g laks
- 4 ss Snøfrisk
- 2 ss rosmarin
De var også to laksetopping-forslag til; må testes :)
Nå må jeg snart ut og trille lille O som ikke er noen dagsover akkurat, men man kan ikke klage når han tar kvelden kl.19. Jeg har fri fra levering og henting i barnehage på mandager, så vi kan ta oss en sen trilletur.
Hain er no så pratsjuk å da sjø, en liten sosial type (trønder ja). Vi har mang en babbelsamtale i løpet av dagen.
Bak deg knekkebrød og babble litt du også, det er fine greier!
Mm. Knekkebrødet så godt ut, men oregano? Skeptisk... Koselig med babybabbel. Ser at lille O også liker seg under babygymmen fra IKEA. Vi hadde likedan og tingene fløy omkring.
Genialt! Dette må testes ut!! Og den laksetoppingen så jo helt herlig ut! Har masse røkelaks av villaks i fryseren, for jeg har en flittig fiskebroder som stadig kommer med nye forsyninger i alskens utgaver ;-) Den laksen skulle du smakt!!!
Noen ganger skulle jeg ønske jeg kunne leie deg. Du lager så mye godt, og presenterer det så utrolig fristende :) Når jeg bare kommer meg på plass i nytt hus, så skal det nok prøves ut saker og ting!
Herlig med babbel ja, det er helt fantastisk hvor lenge de kan holde det gående disse små. Jeg er overbevist om at de mener noe med det :) Sender en kos til Oliver og en klem til deg :)
Oregano er nydelig i, faktisk kunne det vært litt mer. De hadde heller ikke salt i oppskrifta så det tilsatte jeg.
Takk Grete! Ikke sikkert du vil låne meg nå, for ting tar tid med en liten en for å si det sånn :)