Broccolisalat med bacon
Her er et supert mattips jeg fikk av Pikekyss på Instagram. Rakk kun å ta et kjapt bilde med iPhone, men det får duge.
- 1 broccoli
- 1 pk skogsbacon (syns den blir sprøest)
- 3 ss creme fraiche
- 3 ss majones
- 1 dl rosiner
- 0,5 dl solsikkefrø
- en halv rødløk
Stek bacon, la den bli kald -klipp opp i små biter. Skjær broccoli i skiver, ha i en skål sammen med rosiner, finhakket løk og frø. Ha til slutt creme fraiche og majones over og bland godt :)
Salaten er kjempe god som tilbehør til kjøtt og fisk. Den er også helt nydelig som den er. Jeg har med meg rester på nattevakt i natt :)
Kommentarer er skrudd av for dette innlegget.