A blög once bit my sister

Basilikumpesto

Making pesto

Basilikumpesto ble jeg inspirert til å lage av to årsaker:

  1. Fordi min favorittblogg nylig la ut oppskrift
  2. Fordi Cornelias Hus byr på nydelige blingser, laget i Ravnkloa, og juice til 79 kroner. Vel verdt en smak!

Hjemmelaget pesto, mums mums! Jeg manglet dessverre parmesan, men den ble nydelig uansett. Parmesan må bli neste gang. Måtte le litt da jeg skjønte at jeg endelig skal ønske meg FOODPROSESSOR til jul av min kjære (minner fra The Julekalender). Min pesto ble nemlig veldig drikkbar etter en runde i smoothiemakeren. Smaken var derimot nydelig! Det hele er er også gjort på under 10 minutter.

Pesto

Så til min oppskrift på Blings:

  • Dansk rugbrød fra Meny (gamle Ultra)
  • Chevreost
  • Pesto
  • Spansk salami
  • Paprika

Blings

Nå må vi ha en til, eller to?

Romantikk

Hjemmelaget is i København

En sommerfregnete Morten med økologisk is på Islands brygge i København. Is med basilikumsmak er min nye favoritt—kanskje Cielo har det?

Få kjæresten til å ta et slikt bilde som var på billetten inn til Rundetaarn; han gjør akkurat det :)

Kyss på kyssebænken i Rundetaarn.

Ja, takk til mange flere slike opplevelser og ROMANTIKK.

Venter på varmen

Solbriller

Vi vil slippe strømpebukse, sokker og jakke. Emilie vil bare ha kjole, kjole, kjole, med ingenting under—dristig, helt klart!

Jeg vil samle D-vitaminer, ha lyst lintøy på, og nyte lange sommerkvelder.

Jordbærsnuppe

Denne uka skal jeg bruke til å rydde hjemme og fikse masse ugjort. Sommeren må gjerne komme.

Sommerfølelse

Emilie har hatt behov for en god porsjon mamma og pappa etter vi har vært en del borte i mai. Mamma har nok helt klart hatt mye behov for Emilie også :) Vi lever godt på ferieminner fra mai 2010.

Men nå når ferien er over har jeg fått tilbake en del av sorgen over Alma og lever i en slags dobbel situasjon med lykke på den ene siden og sorg på den andre. Så det er mye opp og ned dager, da er det godt at solen varmer og Emilie skinner på sommerfest i barnehagen. Samtidig som man kan få låne små godklumper som lille Jonas.

Vræl!

Bildene av meg og Emilie er tatt like etter vi tente lys på grava til mamma, som fikk skinne til kvelden. Mamma hadde absolutt likt at vi tulla litt og rulla i gresset ;)

Emilie stiller alltid velvillig opp på kosebilder med fetter Jonas.

Fetter og kusine

Det er deilig å være norsk i

Danmark—og bo hos supersnille Stina og Rune, kun 10 minutters gangavstand fra sentrum, i en lekker leilighet, og spise plenty god take-away. Jeg kommer ikke til å glemme den fantastiske burgeren vi spiste like før vi dro, gleder oss til å komme tilbake.

Vandre gatelangs med gode venner og familie med min nye fotoveske fra Mekko, etter tips fra den vakre bloggen Haust.

Smask-kose med verdens beste Marte!

Snavle mat fra gatetraller, som i motsetning til i NY så innbydende ut. Varme, søte, ristede mandler i brun papirpose; spørs om jeg skal prøve ut å lage hjemme også.

Pannekaker med Nutella og banan laget av en pannekakekunstner; meget fascinerende å se denne karen lage deilige pannekaker. Merkelig hvordan man ikke klarer ta øynene bort når noen er særdeles god på noe, selv om det kun er pannekaker som lages ;)

Finne lattermilde skilt og snakke masse tulle-dansk.

Kuk-kuk kuk-kuk fallera Køen til operadoen på kartet :P

Bartebandens medlem Marte “Mørk”, med sin nye kjæreste André; vi får ta en jentehelg sammen i høst, MarteMarte ;)

Se John Mayer i fullsatt Forum, ha verdens beste sitteplasser og syngende, smilende venner og familie rundt seg. Helt klart en av mine beste opplevelser på konsertfronten, storfan som jeg er. Dagen etter konserten fikk vi vite at John Mayer måtte avlyse konserten samme kveld, og senere resten av Europaturnéen, grunnet sykdom. Håper alle de stakkars fansen får oppleve ham ved en senere anledning.

Etter å ha sett en masse dårlige mobilopptak på YouTube fra konserten, falt jeg for denne videoen. Selv om den ikke er i høy kvalitet.

Dansk "frokost"

Stuff on sticks

Inspirert av forrige søndags bursdagsbrunch for Ida i Herfølge, sør for København, laget vi i dag i stand familieselskap på formiddagen. Det var meningen vi skulle sitte ute, men det ble for surt og kaldt. Vi manglet vel kun en lille en og litt nordlendingblod, så hadde vi nok spist ute.

Camembert, Brie and peaches

Tomatspyd med Jarlsberg i chiliolje og basilikum. Ørret, sennepssaus og eggerøre. Cheese, å hvor jeg savner blåmuggost! Chilireker i aioli, morrpølse, pastrami, potetsalat—ja, det ble et koldtbord.

Smoked trout Assorted meat cuts, sugar pears, sundried tomatoes and shrimp salad

Til dessert var det lapper med jorbærsyltetøy, vaniljekesam og sirup. Samt jordbær, vannmelon og honningmelon.

Pancakes

Jeg er virkelig overrasket over jordbæra i år; jeg har ikke kjøpt noen usmakelige jordbær—de belgiske har vært mumsige. Men så klart jeg gleder meg til de pur norske, MMMMmmmm!

Strawberries and melon slices

Jonas og Emilie satte glans over det hele, bilder kommer siden.

Bartebanden i Rundetaarn

Først starter vi helgen med verdens beste låt av Janelle Monáe, den kvinnelige James Brown. Hun er en forrykende dame som her shaker heftig på David Letterman. Love it!!!

Følger videre med “bartebanden” på toppen av det Rundetaarn i København. Marte har startet bartebanden og fant denne gangen et virkelig herlig sett med barter. Min bart het “partyboy”, vet ikke om jeg er enig. Morten sin så rett og slett ekte ut. Mulig flere deltakere i bartebanden dukker opp.

Man skulle tro at man ble trønder tvert man fikk barten på overleppa, men vi blir le french med en gang. Ohlala… Je’taime.. Voulez vous…

Tres bien! God helg kjære blogglesere. Håper på sol og plenty trivsel :)

Dining in New York

Er vi i juni allerede? Mai har vært fantastisk, og det er på tide å oppsummere litt mer av de inntrykk og opplevelser vi har hatt.

Når man er i i New York, så start dagen på en lokal diner, vår nærmeste het Lyric Diner. Det er her du finner den klassiske amerikanske frokosten, med waffles, pancakes og eggs in any style. Jeg spiste også en gang sen frokost med deilig fish and chips…mums! Sammen med kaffe og juice i store mengder er dette en god start på dagen, før du skal ut og oppleve den store byen.

Diner drinks

Etter å ha spasert og tatt inn inntrykk i flere timer begynner kaffetørsten å slå inn. Da er Starbucks aldri langt unna, kan du ane The Statue of Liberty i det fjerne?

Statue of liberty and starbucks

Nærmere lunsjtid begynner skyskraperne å komme ned mot deg og du har problemer med å holde deg på beina. Du trenger å høyne blodsukkeret betraktelig.

Gå inn på en av byens matmarkeder, her finner man ofte alt man skulle ha lyst på. Bring det til en nærliggende park; her er Central Park et naturlig valg :) Her inne kan man faktisk finne seg en helt egen oase å nyte sin medbrakte lunsj på.

Ikke glem oppskåret frukt som jordbær, melon, kiwi og ananas. Bli værende lenge, se på folk som vandrer forbi eller bare nyt din kjæres kjærlige blikk.

Om du er like matglad som meg og får lyst å hoppe i taket bare du ser en velassortert matbutikk, bør du unne deg et besøk på Zabar’s om du skal besøke New York. Her velter det over av deilige lukter, gode oster, nybakte bakevarer, egenlagde sauser, nybrente kaffebønner i store tønner og matglade New Yorkere som handler inn til kveldens middag.

Det er lett å kjøpe med seg en god lunsj herfra, rett ved butikken ligger også deres egen café. Vi har kjøleskapet fullt av kaffebønner medbrakt fra Zabar’s. Blir helt varm i toppen bare jeg tenker på den butikken.

Mørket har satt et nytt lys på skyskraperne, vakkert er det. Man trenger kanskje en cowboystrekk på hotellet før kveldens middag inntas.

Ettersom at Morten og jeg er meget glad i litt spicy asiatisk mat, ble ofte nærliggende Curry Hill et naturlig valg. Her finner man femstjerners restauranter på en perlesnor, til gode priser. Vi fikk spist Indisk, Kinesisk og Afghansk i kort gangavstand fra hotellet. I New York er konkurransen om kundene stor, så det gjelder å levere prima vare.

I Chinatown prøvde vi vietnamesisk på Thái Són, der følte vi oss som lokalbeboere sammen med NYPD-betjenter og stresskoffert-herrer.

New York er virkelig multikulturelt, det er noe av det som gjør byen så spennende. God mat finner du overalt.

Nå må jeg ut og nyte litt sol før senvakt. Det var så godt å få noen morgentimer med Emilie før hun glad og fornøyd ville i barnehagen.

Håper din dag er fylt med sol og god mat.