A blög once bit my sister

Fikk hentet disse Walter lyshusene som jeg bestilte hos Frk- Doris på posten i morges. For deg som leser litt interiørblogger er nok disse ett kjent syn. De er akkurat så søte og litt “mummiaktige” som jeg hadde trodd, skikkelig herlig å titte inn i de små vinduene. Nå tror jeg at jeg skal ønske meg ett STORT ett til jul.

Fra denne nettbutikken på Straume får man en liten gave og takk for handelen håndskrevet på eget kort, hyggelig! Nå er det avslapning som gjelder, mye våken om natta…ZZZZzzzz!

Ha en god “lille lørdag!”

Solen skinner og det er frost på bakken, men dog ikke så mye at man er redd for å falle på isen. Da er det perfekt! Jeg småpynter litt til jul; denne søte julekula fant jeg på Åhlens.

Jeg har vært hos jordmor for første gang under dette svangerskapet. Angrer på at jeg ikke har gått tidligere. Det skal nevnes at ingen vet hvordan minsten ligger i magen, men at det muligens er med rompa ned. Skal på svangerskapspoliklinikken på torsdag morgen for å få svar. Litt for spennende, spør du meg, men det viktigste er jo at den lille har det godt der inne; noe alt tyder på ;)

Nå skal du bare få legge godt på deg før du kommer ut til oss tre. Blir på gråten av å tenke på at jeg snart skal få møte deg og lukte på deg. Bildet under er av Emilie som nyfødt i senga på hotell St. Olav, Barsel.

Lytt til Jamie Cullums herlige nye album, The Pursuit, på Spotify.

I år er vi tidlig ute med alt som har med jul å gjøre. Jeg er så å si ferdig med alle julegavene og kalendergavene…puh! De siste to ukene har Emilie hanglet litt grunnet en forkjølelse, noe som har gjort matlysten laber og hun har måttet være en del dager hjemme med sin høygravide mor i stedet for å springe rundt med vennene i barnehagen.

I stedet for å bli bedre i helga har hun nå fått feber; håper ikke dette er en langvarig nøff nøff-situasjon. Vi skulle ha super kinodag i går med Knerten, og deretter A Christmas Carol, men det ble med sistnevnte. Jeg og Morten var heldig og fikk barnefri. Filmen ga oss julestemning. Etterpå avsluttet vi kvelden med en lang spasertur langs Nidelva, hånd i hånd i måneskinn. I dag hadde vi en lang sovemorgen mens Emilie kosa seg med farmor og farfar. Vi tok frem samlinga vår med pepperkakeformer, som vokser år for år, og fylte huset med godlukt samtidig som vi hørte på Hakkebakkeskogen. Da glemte Emilie feberen en stund.

Du er VERDENS beste pappa Morten!

Når bror inviterer på middag kl.19, da er den ferdig kanskje en gang etter kl.22. Sulten er man ikke mens man venter (man lærer også ett og annet om matlaging), for vi må jo prøvesmake underveis på både eksepsjonelt god potetmos og glaserte grønnsaker for å komme frem til et godt resultat.

Så mens man venter på at el grande lammelår skal holde 70 grader ser man glade barn på video, rocker med storgutt Oscar, “mobbekoser” søster Lena på telefonen og diskuterer svineinfluensa. Man vil egentlig bare holde på utover natten og spise mere lammelår når man har hørt VERDENS beste sang nummer 50, og vurderer å lage en toppliste sammen som skal spilles på den ultimate festen. Bror vet nemlig hvordan man lager good vibe, feel og flow-stemning på Bakkis.

Like før helga hentet jeg min nye treningspartner i vinter som snart kommer med innebygget babystereo. Det ble en ny Emmaljunga City Cross i petrol farge, passet godt med vår brunblomstrede LilleLille multibag oppi ;) Vi skal nok få oss mange fine trilleturer på ladestien, til barnehagen, i byen og i skogen. Mor gleder seg til å begynne å ta deg i bruk, selv om jeg også begynner å “grue” meg litt…

Det blåser en del ute, noe som gjør at høstbladene har funnet veien til vårt ende rekkehus. De liker visst godt å virvle rundt i vinden utenfor hos oss, litt kos egentlig.

Må innrømme at her skal det støvsuges til Mariah Carey “All I want for christmas is you”. To bokser pepperkakedeig er innkjøpt på Ikea, som er blitt fast tradisjon. Tror nok den ene skal rulles ut og mest sannsynlig spises opp i helga.

I dag har vi hatt en skikkelig familiedag. Jeg har så klart også tilbragt mye tid på kjøkkenet :) Bakte først boller og prøvde meg med unnskyldningen om at melka snart gikk ut på dato.

Så ble det hamburgerbrød i tillegg siden vi skulle ha fintfolk på besøk til middag. Fikk meg en kveldstur på Havstein kirkegård sammen med Vidar&Co etter middagen. Ta deg en tur ut på kirkegården i kveld du også, og gjerne med kamera og stativ. Det var magisk pent med alle de tente lysene. På bildet over er Mammas grav i sentrum, så klart. Nå skal jeg og Morten se en skikkelig mat-film på min bestilling, Big Night.

God allehelgensdag til deg!

Dette er ett brød som passer til det meste, snacks, tapas, suppe og helt sikkert til fredags vinos night ( noe jeg må unne alle andre enda en liten stund).

Du kan toppe brødet med hva du måtte ønske. Disse brødene var toppet med fetaost, soltørket tomat, oregano, basilikum, pesto, serranoskinke og hvitløk- gjorde hvert brød med unikt fyll. Anbefaler også å stikke nedi cherrytomater.

• 1 liter hvetemel
• 50 g fersk gjær
• 5 dl vann
• 1 ts sukker
• olivenolje
• maldonsalt

Varm vannet til 37 grader. Tilsett det andre. Lag deig. Heve i 30 min. Del deigen i tre emner. Form til runde, flate brød. Pensle brødene godt med olivenolje. Stikk det du måtte av fyll ned i deigen og ha på maldonsalt. Heves 30 minutter. 200 grader i 20 minutter

Lykke til!

I kveld blir det Bo Kaspers Orkester konsert på Samfundet. Gleder oss!

Vafler basert på tjukkmjølk fra Røros:

• 100 g smør
• 4 egg
• 6 ss sukker
• 5 dl Tjukkmjølk
• ½ ts kardemomme
• 5 dl hvetemel ½ ts bakepulver

Slik gjør du: Visp sammen egg og sukker, bland inn Tjukkmjølk og smeltet smør. Visp inn det tørre. Stek i vaffeljern. Som alle vafler absolutt best like etter de er stekt ;) Emilie syns det var knall å hjelpe mamma, hun var veldig nøye med smøring av vaffeljernet. Farmor og farfar fikk også smake.

Morten fikk endelig lagt ut noen bilder fra jula i fjor, så da hadde han også noen gode bilder av julepynt jeg gleder meg til å ta frem igjen. Som denne glasskula, eller hva heter det? Har to som er ganske like, ønsker meg flere slike. Man kan virkelig drømme seg bort når man ser i dem.

Mandag hadde vi hjemmelaget blomkålsuppe inspirert av PEPPERKVERNA. En enkel og god suppe toppet med sprøstekt bacon og chiliolje.

Men i Fløtabakkane bor en dame som alltid serverer nydelig suppe (smaker som fløyel) og sjokoladekake når vi kommer. Heldige vi! Anne- Lise, hvis du leser dette skulle jeg så gjerne laget din variant. Skjønner at det sikkert er en oppskrift på øyemål, men jeg liker egentlig best slike oppskrifter. Har så lyst å ta en tur, nå ;)

Si meg har dette blitt en reneste matblogg i det siste? Me like! Vi hadde vafler til middag i går (hehe). Emilie har ikke akkurat vært matglad i det siste, er forkjøla. Så vi måtte smekke opp noe fetende, oppskrift kommer. På kvelden ble det thai night. Dette er absolutt en av mine favoritter.

Tom Kha Gai- The Joey way:

• 400g strimlet svinefilet
• 1/2 chili eller våger du en hel, det gjør jeg:)
• 1 ss finkuttet ingefær
• 2 ss olje
• 2 fedd hvitløk
• 1/2 finkuttet løk
• 2 dl vann
• 1 kyllingbuljong
• 1- 2 ss fiskesaus
• 4 dl kokosmelk
• 1/2 lime
• 5 kaffir lime blad
• 3-5 champignon
• 1/2 squash

Varm oljen i en stekepanne eller wok. Fres chili, ingefær og løk lett. Stek så svinefilet i dette, nøff nøff (har tatt vaksine i dag). Ha så i squash og champignon. Deretter vann, buljong, kokosmelk, fiskesaus, lime, kaffir lime blad, (her er det også nydelig å erstatte bladene med sitrongress, hadde visst blitt igjen på handlebåndet). Smak på retten, is it hot enough for you? Om ikke, kutt opp mer chili.

God onsdag!

I denne månedens utgave av bladet Rom 123 var det trykt en brødoppskrift som så uimotståelig god ut. Så det måtte testes. Trykk på bildet over, så ser du hele oppskriften. Brødet ble heftig stort, saftig og herlighet hvor jeg elsker å bake når man får ett slikt resultat. Det er både müsli og revet eple i brødet som kun er basert på spelt = sunt.

Det var lokalmatuke på Obs i forrige uke, så jeg fikk smake på produkter fra Røros meieriet. Deres smør og rømme er i særklasse og vel verdt penga. En saftig klatt røros smør på nystekt brød…tralala :) Tjukkmjølka og rømmen skal jeg publisere oppskrifter på de nærmeste dagene.