A blög once bit my sister

I går fikk vi denne søte påskeliljen av Øyvind og Rachel som passet rett inn på brettet mitt fra Fretex. I dag har to av liljene sprunget ut :)

I morges, da jeg skulle ut og hente avisen, ventet en hyggelig hilsen fra bror med familie på akebrettet utenfor døren. Berit hadde laget deilig müsli, som hun hadde puttet på Norgesglass—det skal nytes med vaniljekesam til kvelds.

I posten ventet gave fra Operasjon påskeglad. Jeg var så heldig å få gave fra damen som skriver bloggen Trillemor. Jeg fikk to lekre porselensegg, som jeg siden skal henge opp når jeg har fått tak i noen fine bånd. I pakken var det også sjokolademarsipan, som Morten og jeg skal nyte til kaffen. Tusen takk, Trillemor :) Utrolig glad jeg meldte meg på; skal så absolutt bli med neste år også.

Emilie er så opptatt i lek her hjemme at både Morten og jeg virkelig har fått utnyttet dagen til avslapning og egne sysler. Nå skal jeg “bake” Ikea rugbrød og vi skal spise rester av tapas fra i går; skal nok spise tapasrester i hele dag. Kurvfest er genialt; så mye deilig mat og hyggelig selskap.

Godt med slike dager! Håper du også nyter gode dager.

Se så herlig påskehilsen vi fikk av Emilie i dag, laget i barnehagen. For noen kreative sjeler det er i Grilstad barnehage, gjør meg glad den gjengen som jobber der og ikke minst de søte barna.

Herlig hjertekylling med snille øyne, skeivt nebb og bein. Jeg pynter med denne fine pynten til tapasfest med gode venner og langveisfarende i kveld.

Karsen skal Emilie få vanne, det blir godt til påskefrokosten. Får vårfølelse av karselukta. Skal nok tenne lys i den siden.

Denne kyllingen blir hengende på lampa over spisebordet, utrolig hvor glad man blir av pynt laget av barnehender.

God påske til alle våre blogglesere!

Lag dine egne hjemmelagede Bagels. Det er super nammis og Bagels er ikke alltid så lett å få tak i. Jeg elsker å lage Bagels, skulle så gjerne hatt tilbake Bagel&Juice til Trondheim. Der pleide alltid jeg og Marte å spise:) Vi får ta oss en høsttur til Oslo kanskje?

Morten blir så glad at det lyser i øynene hans hver gang jeg skal lage Bagels. Du kan fylle dem med det meste. Det obligatorisk med en eller annen type smøreost inni, ellers bruker jeg ofte kylling eller laks, men tunfisk, salami eller brie er også nydelig. Så trenger du bare plenty salat og et stort gap ;)

Ingredienser:

• 25 g gjær
• 5 dl vann
• 2 ss smør, smeltet
• 2 ss sirup eller sukker
• 2 ts salt
• Ca. 800 g (ca. 1,4 liter) hvetemel

Til koking: Pr. liter vann, 2 ss sukker

Valmuefrø eller sesamfrø (etter ønske)

Fremgangsmåte: I stekeovnen: 225 °C, ca. 20 minutter.

Smuldre gjæren i bakebolle og hell på kaldt vann. Tilsett smør, sirup (sukker) og salt. Bland inn det meste av melet til deigen “slipper” bollen. Dekk bakebollen med plast og la deigen stå i kjøleskapet 10-12 timer. Elt deigen om. Del deigen i 12 emner som trilles til rund ring. Klem et hull i hver runding med tommelfingeren. Stikk pekefingeren inn i hullet og sving emnet slik at det utvider seg til en sirkel, nesten som en stor smultring. Legg bagels-ringene på bakeplaten med bakepapir under og la dem etterheve ca. 15 minutter.

Kok opp vann tilsatt sukker i en vid kjele. Legg i 3-4 bagels om gangen og la dem koke til de flyter opp, snu dem og la bagelsene trekke i kokevannet 2-3 minutter. Legg dem kjapt på et kjøkkenhåndkle så de får tørket av seg før du legger dem tilbake på bakeplaten, dryss evt. på valmuefrø, sesamfrø eller lignende og stek dem.

Bagels er fint å fryse ned. De blir faktisk ekstra lette og fine etter frysing hvis de varmes sakte opp f.eks. i en panne med lokk. Har tatt i bruk mine gule polkadots fat til påske. Blir litt jobbing i påska, så vi skal være hjemme for å treffe venner og familie.

Jeg var innom Biblioteket i går for å finne en bok etter tips fra dere. Der sto Havfruen av Camilla Läckberg og ventet på meg på hylla ved inngangen. En ukes lånetid, siden det er påske så fikk jeg låne den frem til 6 april :) Har allerede begynt, nå venter en god dusj og litt lesing før jobb. Camilla Läckberg har også egen blogg.

Takk for alle gode tips om bøker! Jeg vil gjerne låne bøker dere anbefaler og syns det var utrolig hyggelig, så håper jeg at jeg kan finne roen med en god bok.

God torsdag!

Jeg var så heldig å få en settekasse av nabovenninne Tina for en del uker tilbake. Lurte lenge på hvordan jeg skulle dekorere den, er så mye fint papir man kan dekorere med. Men så syns jeg rett og slett at Tina sin var så fin og fikk lov å kopiere :)

Stoffet er fra Stoff og Stil og maling kjøpte jeg hos Søstrene Grene. Det var lett å demontere settekassen og gjenbruke stiftene, en kosejobb! Emilie ble ivrig til å sette ting i den med en gang, hun vil gjerne være på rommet sitt om dagene nå. Fuglekassen på veggen er også fra Søstrene Grene.

Det går virkelig ann å drømme seg bort hjemme hos Tina, utrolig mange fine bruktfunn og et hjem til inspirasjon. Emilie storkoste seg på “planleggingsdag” hjemme hos Tina, Ellinor og Evander. Jentene kledde seg ut og danset til ABBA. Herlige kostymer!

Dancing queens, swing it!

Gleder meg til loppesesongen er i gang igjen Tina ;) Sees til uka.

God onsdag!

Ettermiddagen startet med å leke “Bukkene Bruse” med Emilie på lekeplassen i vårsol :) Så kom “tante” Bente med en herlig vårgave til snuppa. En skinnende ny sykkel i super jentestil. Jeg syns den er skikkelig lekker.

Emilie er vel ikke en begavet syklist forløpig, hun prøver mest å trø bakover (bremse). Heldigvis har vi en hel vår og sommer til å lære det på. Trenger nok noen justeringer av både styre og sete, men hun har snakket om å sykle i flere måneder nå. Utrolig artig å ta med Ida (Barbie) og Kenneth (Ken) på tur.

Til sen middag ble det stor salat. Hadde lyst på en vårlig rett.

• 1 avocado
• Cherrytomater
• Dovre økologisk Brie
• Agurk
• Ruccola
• Fullkorns pennepasta, kokt i hvitløksbuljong.
• Paprika
• Picnic skinke

Ha på pesto, fetaost i olje eller en god olje med basilikum er også godt. Enjoy!

Kjenner meg sår i halsen, håper jeg slipper å bli forkjølet. Får drikke masse te og dele opp litt ananas. Takk for alle gode boktips :)

God tirsdagskveld!

Jeg har så utrolig lyst å bli en lesehest. Lese om alt fra eventyr til fakta. Jeg vil bli flinkere til å lese bøker, tror jeg får begynne i det små. Derfor ønsker jeg å utfordre meg selv igjen, til å lese en bok - den skal være ferdig lest etter påske. Så vil jeg gjerne skrive om den her på bloggen.

Vil du dele en leseglede med meg? Jeg trenger tips til hvilken bok jeg skal lese. Kanskje en bok du selv skulle lest? Det må gjerne være en god historie som rører, eller en god krim.

Matutfordringen forrige uke var egentlig en mye lettere utfordring for meg—ikke fordi at man alltid får et godt resultat, men fordi det er noe jeg elsker å gjøre. Mens det å lese en god bok rett og slett er noe jeg drømmer om å elske. Jeg finner ikke roen før jeg minst har passert side 100; vil helst fanges av historien med en gang. Er en utålmodig leser med andre ord, som lett havner i andre tanker.

Emilie er veldig glad i bøker og sitter ofte og blar og lager fiktive historier ut av bildene. For henne leser vi ofte og historiene blir bare lengre og lengre.

Når det gjelder barnebøker, så har jeg virkelig truffet gullfuglen på Fretex i uka som gikk. Jeg fikk tak i 7 bøker fra serien Barnas Beste, gitt ut av Cappelen på tidlig 80-tall. Er det noen som vet hvor mange bøker det er i denne serien? Jeg ønsker å få tak i alle. Herlige illustrasjoner av Vivian Zahl Olsen, som også har tegnet vår alles Flode.

Du synger kanskje denne sangen hver kveld du også?

Puss, puss, så får du en suss
Puss, så får du en suss
Hver eneste tann med børste og vann
Puss, så får du en suss

Denne mandagen har vært god og det kommer den til å fortsette å være også :)

Biff med asparges og røstipoteter i balsamicosjy. Det ble sen middag, bare min kjære og jeg. To kokker lager mere søl, helt klart. Men takk for perfekt biff, kjære. Det ble da middag i dag også, selv om jeg egentlig bare kunne tenkt meg å ligge strødd utover sofaen.

Det var helt klart verdt strevet og vi har oppdaget noe meget godt, nemlig røstipoteter. Ordrett fra Morten: Dette er de beste potetene jeg har smakt! Dette er nok også den retten jeg med sikkerhet kan si at er sjelden kost i Brekkevoldheimen, nemlig biff og potet. Spiser du dette ofte som helgemat? Da er dette en utrolig god variant :)

Kommer et oppsummeringsinnlegg om denne matuka, inspirert av Trines mektige matblogg. Noe du lurer på?

God lørdagskveld! Kaffe avec venter.

Rolig morgen sammen med hele familien.

Bytur med forede gummistøvler.

Dromedar Moxness sammen med PoLkAdOtS, veldig hyggelig!

Barista-spesial servert av broren til en jeg vet leser bloggen ;) Cortado med chaikrydder, nydelig!

En titt innom alle favorittbutikkene i byen, her var det vanskelig å holde seg i nakkeskinnet.

Hente Morten på jobb tidlig, hente E tidlig.

Hadde med kjole designet og sydd av flinke PoLkAdOtS hjem, ta en titt inn hos henne og se så mye fint hun syr.

Lykken i øynene til Emilie når hun fikk se kjolen, som skulle rett på :)

Lykken av å lage Pizza med creme fraiche, italiensk salami og brie

Middag sammen med verdens beste svigermor. Pizzaen var så god at alle overspiste. Kostet under 100 lappen ;)

Se en av mine favoritt tegnefilmer om oksen Ferdinand, som bare vil sitte under sitt korketre og lukte på blomstene ;) Den må også være på svensk.

Skrive blogg og vite at du straks har en hel kveld å tilbringe med din kjære :) Tror jeg skal være litt som Ferdinand i kveld.

Endelig har du vakre, hjerteformede bord kommet inn i vårt hjem. Allerede har du hatt to duker. Mange bøker, barbiedukker, memoryspill og gode kopper med kaffe stående på din rette flate og du har kun vært i hus i to dager. På Fretex ble du funnet.

I kveld har har min kjære bror snakket om bryllupsforberedelser her, og ikke minst har vi nytt pepret kyllingfilet med squash og paprikasaus. Saftig kyllingfilet og nydelig fyldig saus, som kom seg på ca. 150 kr.

Bror har alltid på seg hatt :) Han anbefaler også alltid god musikk. Det er pensum, Johanne, altså Susanne Sundførs siste utgivelse: The Brothel. Jeg liker det jeg hører.

Så kom det Chilipopcorn på bordet :) Ved siden av lyser julegaven vår fra Emilie, laget på barnehagen. Nydelig bilde av Emilie - denne kommer til å stå fremme lenge, selv om nisseluen er på.

Her er min sterke helgeanbefaling, lag Chilipopcorn:

• 1/2 dl solsikkeolje
• 1 finkuttet chili
• 1 dl popcorn, eller så mye du tror din kasserolle kan tåle.
• Salt etter smak og behag.

Husk å stå ved kasserollen og følg med, du må ikke svi popcornene ;) Når du har spist noen never kjenner du chilien, som har satt deilig hot smak på popcornet.

Nam!

Ettermiddagen startet med rockekonsert på barnehagen. For en søt og herlig gjeng, med matchende blå batikk-t-skjorter. Litt overveldet av sitt store og superstolte publikum. Det hadde nok vært mer liv på øvelsene.

Emilie begynte å skinne når hun fikk være en av showets stjerner med gitar i hendene. Da kom det både Kiss-imitasjoner (som sett ovenfor), rockefotbevegelser og et megaglis (se under). Særlig når undertegnede stilte seg på ryggen av en sofa for å rope we will, we will rock you!, for jeg er vel egentlig like glad i å være midtpunkt selv :)

Hva passer vel ikke bedre enn ostegratinerte pølser med middelhavsgrønnsaker til en rockestjerne. Et skikkelig barnemåltid, som mye av det som inneholder noe på P. Pølser, pizza, pita, pasta og potet for å nevne noen som faller i god jord hos de små.

Vi store liker også pølser, men så har smaksløkene fått noe mer kulinarisk å smake på i det siste. Så denne retten ble litt tam i forhold, selv om jeg tror denne går rett hjem hos de fleste. Prislappen snek seg like over 100 kroner, alt etter hvor mye pølse du bruker.

Avslutter med tre gode venners håndavtrykk. Emilie, Victoria og Alice er bestevenner, er ikke overrasket av at jeg fant håndavtrykkene deres rett ved siden av hverandre :)