Slapp Findus i fin fredags-modus.
Jeg har lekt litt med en app fra siden Poladroid for å lage polaroid-bilder av mine iPhone bilder, gøy!. I 2012 har jeg lyst å lære meg Photoshop så jeg kan legge på tekst oppå bilder og lage collager om jeg vil. Det hadde nemlig vært gøy om jeg bare ikke brukte hele fredagskvelden på det liksom…
Emilie fargelegger og tegner til den store gullmedaljen for tiden ♥.
Olli-smil; beste terapi og gjør deg vips fredags-blid, ikke sant?
God helg!
Hverdagene er tilbake ♥. Kaffe i ny mummikopp med Hufsa på. Lussekatt fra fryseren. Olli leker rundt meg og vi leker sammen :)
Julen er ikke borte ennå fra Brekkevold-heimen. Iallefall ikke juletreet og lysene i vinduene. Barnålene er litt overalt, men det må vi tåle. Fjorårets juletre var nemlig så vakkert, det er rett og slett perfekt. Pyntet hovedsaklig av Emilie. Der henger alle minner fra min barndom, jeg har nemlig mammas gamle julepynt.
I dag er det 6 år siden min fine mamma døde. Det er og forblir et stort savn, jeg tenker på henne mange ganger om dagen. Mistet henne altfor tidlig, bare 61 år gammel. Det er lov å felle noen tårer på slike dager. Tenner lys i lykta hennes ute, det hjelper litt.
Tror Findus kommer til å savne gjemmestedet bak treet.
Jeg fikk denne kongle-nissen med skjerf av Emilie i julegave, laget på barnehagen. Utrolig fin! Pappas julegave må dere få se siden, jeg ble litt misunnelig for å si det sånn ;) Julen skal selvfølgelig ut i løpet av noen få dager, men jeg skal nyte synet av juletreet litt til.
Oliver farer fort fremover på knærne, for en teknikk. Han liker å gå mellom meg og Morten, men ser ut til å vente litt til med å gå helt selv.
Du titter vel innom igjen i morgen, kanskje?
Syns ikke det var lenge siden sist jeg laget en slik årskavalkade. Uansett får man et flott perspektiv på alt det fine man har gjort i løpet av det året som har gått. Bildene over er fra januar- mars. Mye babykos, lek i snø, baking og litt sying.
Når våren kom fikk jeg fornyet meg litt. Anbefales på det sterkeste å unne seg en slik dag. Synd bare at amming nå har gjort håret mitt så utrolig mye tynnere.
Påsken ga skikkelig sommerfølelse i år. Venner i Drammen ble besøkt.
Mange fine timer er tilbragt i kolonihagen på Klemetsaune. Vi fikk faktisk ting til å vokse :) Spesielt sukkererter, ruccola, spinat, krydderurter og ringblomst var vellykket. I 2012 må vi ha nye jordbærplanter, prøvde å omplante de gamle- mye jobb for lite avling.
Inne ble det malt vekk mye furu (mer skal bort i 2012), nytt gammelt-kjøkken kom på plass og bror hjalp oss å bygge trapp til kjelleren. Det er en helt egen ro å være på Klemetsaune. Gleder meg vanvittig mye til ny sesong.
I sommer fikk vi også besøkt Danmark, Ålesund, Geiranger, Lom og Dovre Gubbens Hall. Alle stedene drar jeg gjerne til om og om igjen.
Vi fikk til egne tomater, sikkert over 100. Lærte på det også, ettersom at de smakte vassent og ble nok vannet for mye.
Høsten ble lang og fin. Endelig bygde mannen vårt nye soverom, som typisk nok mangler listverk enda. Søvnen er uansett mye bedre når alle sover på eget rom.
Vi var i et flott bryllup. Hadde en fin langhelg i Åre med gode venner. Jeg var på 1-døgns husmorferie til Son, for å feire 40-årsdagen til mannen med de blå skoene.
Morten anla skjegg, noe jeg var imot. Nå syns jeg han kler det vanvittig godt!
Førjulstiden begynte tidlig, noe jeg liker. Det er tiden før jul som er best! Det merkes også på det ekstra “bildekket” jeg har fått rundt magen.
Findus flyttet inn. Skulle tro han har bodd her for alltid. Nå for tiden går det ikke holde ham inne hele dagen, så det er på tide å få ham merket. Heldigvis har han ingen problemer med å finne hjem til matmor og matfar ;)
Nyttårshelgen skal jeg jobbe tre netter, så jeg blir ikke mye sosial. Jobbe, sove og spise er stikkordene.
Takk for alle som har vært innom i 2011, en spesiell takk til alle som legger igjen kommentarer!
GODT NYTT ÅR HILSER THE BREKKEVOLDS!
Jeg har bakt julebrød etter denne oppskriften. De eneste forskjellene jeg har gjort er å dele brødet i fire i stedet for to (mulig du må redusere steketiden noe) og ha dem i pappformer fra Åhlens.
Et annet godt tips til deg som eventuelt skal bake dette brødet er å vanne ut rosinene i ca. 30 min før du har dem over i deigen, da blir brødene mye mere saftige :)
Det heves.
Mmmm..duften av kardemomme og nystekt brød med plenty SMØR brer seg (smøret var importert fra Irland).
Olli og Findus er bestevenner. De er rett og slett helt hengivne til hverandre. Koser stadig vekk og Olli leker mye med pusen. Håper å få tatt noen skikkelig gode bilder av det snarest.
Nybadet Olli som har begynt å få litt lengde på håret. Herlig å se tendensen til krøller :)
Her er vi litt trøtt-trist (som Harald Eia ville sagt på nord-norsk tulledialekt).
Emilie har slitt med blærekatarr hele helgen og vi trodde hun måtte ha antibiotika i dag. Heldigvis gikk det over av seg selv. Vi har pushet mye drikke, tranebær og kos i noen dager.
Angående juleforberedelser så mangler vi kun juletre. Hva går du for, gran eller edelgran? Eller liker du kanskje furu?
Desember-klem fra The Brekkevolds.
De dufter av jul og står seg forhåpentligvis lenge enda. Den hvite har til og med en ny samling blomster-knopper som kommer opp.
Dette er min favoritt juleblomst. Ikke lenge før Amaryllisen åpenbarer seg nå :)
Findus stortrives! Er alltid med der det skjer noe, bare det ikke blir for mange fremmede på en gang så. For da gjemmer han seg på varmekablene i gangen, gjerne med hodet på en sko. Han prøver stadig å snike seg ut døra, så han må ofte stenges inn (midlertidig) på et rom om det er mye farting inn og ut av ytterdøra.
Det lukter så intenst av den katte-doen (sorry at jeg måtte skrive det). Vi tømmer den så og si daglig og har skiftet alt innholdet en gang siden han kom. Noen som har noen tips i forhold til hvordan man kan gjøre den lukta mindre sjenerende? Det hjelper jo selvfølgelig å bytte ut alt innholdet oftere, men det blir ganske dyrt i lengden. Jeg GLEDER meg til Findus kan begynne å være mer ute sånn sett.
Håper du får en fin fredag!
Se denne videoen for å skjønne hvor enkelt du lager du ditt eget smør på 10 min.
Du trenger kun kremfløte og salt.
Mannen laget smør her hjemme og syns det var stas. Det blir også ekstra godt! Smøret hadde vi over i en fin boks fra Søstrene Grene som var perfekt til formålet. Har du laget ditt eget smør? Eller leter du i annonser på finn.no etter smør?
Så over til noe som helt klart tar mer tid, ca. 1½ time (det er også en fordel å være to): Nemlig å lage sin egen leverpostei :)
Glad var jeg for å være så heldig at min venninne Helga har gjort dette hvert år i lang tid med sin farmor. Så alt var kjøpt inn på forhånd og planlagt godt. For her er det en fordel å ha alt klart før man setter igang.
Oppskrift:
Vi ganget oppskriften med tre for å få rikelig med leverpostei. Så begynner vi med å kverne alt kjøttet i kjøttkvernen, vi kjørte det igjennom ca. 3 ganger for å få riktig konsistens. Den ene stappet kjøtt og den andre holdte spannet. Jeg orket ikke ta bilder av dette, for denne prosessen er ikke et vakkert syn ;) Vi kjørte gjennom løken imellom hver kverning av kjøttet. For å få med oss alt kjøttet, kjørte vi igjennom en brødskalk tilslutt.
Så vispet vi sammen egg og blandet det inn med kjøttrøren. Vi rørte inn mel, melk og krydder. Tilslutt smakte vi til (viktig!) før vi fordelte rørene i formene.
Jeg valgte å steke en boks med leverpostei med én gang. De andre frøs vi ned, slik at man kan lage fersk leverpostei hver gang. Leverposteien stekes i vannbad på 190-200 grader i ca. 1-1½ timer.
Den eneste feilen vi gjorde var at vi hadde litt lite i formene, det er bedre at de er ganske fulle enn at det ser ut som en “smålig” porsjon med leverpostei. Den er helt nydelig varm på ferskt brød. Litt sprøstekt bacon må prøves oppå neste gang. Dette blir nok tradisjon, Helga :)
Det er mulig jeg vil eksperimentere litt med noe mer krydder og løk neste gang. Det er jo det som er gøy med matlaging, man kan gjøre smaken til sin egen. Men ikke ved første forsøk av noe som tar slik tid.
God helg alle til blogglesere fra meg og latmonsen Findus (rimelig leken også til tider) :)
Jeg skal på jobb om ikke lenge, så denne helgen flyr vel bare avgårde slik som alle dager nå før jul.