A blög once bit my sister

Svart kaffe & blåbær

Svart kaffe

Denne kaffen er en hyllest til svartmetall-musikk i Norge. Selges på Dromedar og smaker helt nydelig!

Blåbær skyr Bok og blåbær skyr

Blåbær-Skyr med masse ekstra blåbær smaker også helt nydelig, tips fra en fin kollega.

Boken dere ser i bakgrunnen begynte jeg på i går, det var et tips jeg fikk av Astrid som skriver bloggen lille persille. Glad er jeg for at hun også deler sine bilder og fine tips på Instagram.

Boken heter “Nu, jävlar!” av Heidi Linde og finnes på det fleste dagligvare-butikker eller kiosker. Litt merkelig at starten på boka føltes veldig som meg i går. I dag kom også feieren, den var rimelig intern for de som kanskje kan ha lest boka.

Nå skal jeg ta en rask dusj før jeg skal hente mine fine gull. Emilie har bestemt at vi skal ha tomatsuppe med makaroni, egg og pølser til middag :)

God middag!

Fredag ♥

Rotvoll

Min kjære har tatt det stemningsfulle bildet over på en av sine mange trilleturer mot Rotvoll med Olli. Snart er pappapermen over og jeg håper han har mange gode minner fra stunder med lillegutt. Jeg gleder meg iallefall til å være mere hjemme med Olli igjen fra november. Jeg gir ikke helt slipp på jobben, for det er godt med et avbrekk fra mammarollen iblant. Det kan nok bli litt hektisk å jobbe siden vi ikke har barnehageplass til O.

Jeg skal iallefall rekke å kverne og lage meg kaffe på Aeropress uansett. Den absolutt beste kaffen lages på Aeropress! Basta :)

Nykvernet kaffe

Aeropress

God helg kjære dere!

Kaffekos

Kaffekos

Akkurat nå nyter jeg en kjapp kopp kaffe imens vi pakker klart for tur. Det vil si, vi er vel klare. Det er bare ikke noe gøy å stresse avgårde; det hadde seg også slik at lille O måtte ha seg en liten lur midt oppi det hele. Så derfor skriver jeg et kjapt innlegg for å ønske dere ei god helg.

Se så fint Kaffekos-skilt jeg kjøpte hos Putegeriljaen nylig. Det har fått plass over Nespresso-maskina vår på Klemetsaune. Jeg har også kjøpt inn noen superfine puter i herlig retrostil hos disse flinke jentene, som dere skal få se senere.

Nespresso

Vi tar med oss ei lita snuppe som har fått ørebetennelse dessverre. Så vi får håpe hun ikke blir verre, legene vil jo helst at man skal holde seg til paracet og nesespray når man har ørebetennelse. Det er jo heller ikke smittsomt, så vi håper det går bra. Vi får vel rett og slett dra hjem igjen om det blir for ille. Selv maser hun bare om å få dra. Ikke alltid lett å vite hva man skal gjøre.

God helg venner!

Varme maidager

Oliver nyter finværet

Hei, sommer kom tilbake! Vi har utnyttet dagene til det fulle :) Er så utrolig glad for at vi fikk muligheten til å overta kolonihage-parsellen til farmora til Morten i fjor. Jeg føler rett og slett at alt er komplett nå, jeg trenger ikke mer. Jeg har en flott familie, rekkehus, bil og kolonihage som er kun 20 min unna med bil. Nå gjelder det bare å holde alt dette vedlike fremover. Det skal vi vel klare. Får starte med å kjøpe mer olje til bilen i dag ;)

Emilie stråler Emilie elsker å leke med vann

Vi holder på å bygge oss kjøkkenhage av pallekarmer, som vi har fått gjennom svigerfar og barnehagen til Emilie. I går ble pallekarmene vasket av en ivrig Emilie. De skal nemlig males i forskjellige farger, forøvrig inspirert av barnehagen. Jeg lover at jeg skal invitere Emilies gruppe i barnehagen på besøk til høsten.

Vi bygger kjøkkenhage

Rundt pallekarmene vil jeg ha rullesteiner; noen som har noen idé hvor man kan få tak i det rimelig? Alltid så mange gode tips å få.

Tuller med lillebror

Emilie elsker å få Oliver til å smile. Ikke alltid han er like fornøyd der ute når jeg heller vil fikse og ordne enn å tulle med ham, men snart, vennen, skal vi finne litt mere roen. For det er jo meningen at det skal gå i litt saktere tempo der ute.

Pottegleder

I går var altså barna og jeg der ute hele dagen, for i dag skal det begynne å regne. Emilie beplantet alle pottene ovenfor alene imens jeg gikk ettermiddagstur med lillebror. Jeg måtte bare fylle på med litt ekstra jord etterpå. Det er ikke alle dager det like gøy å hjelpe til, men det var det tydelig i går.

Stemor

Blomstringen har gått i rekordfart de siste dagene og plenen burde faktisk vært klipt. Men noen ganger må man heller bare sette seg ned med sine søte små og se på alle de vakre fargene, nyte en god kopp kaffe i den fine Clas Ohlson-koppen og ta en liten sjokoladebit ;)

Humleblomst Kaffe+sjokolade+sol = lykke

Jeg har funnet LYKKEN, det håper jeg du også har :)

Rugknekkebød med oregano og valnøtter

Rugknekkebrød

Bladet Boligdrøm er så utrolig herlig altså! Jeg koset meg med det i går kveld og fant en ny knekkebrødoppskrift som jeg bare måtte prøve. De hadde også gode tips i forhold til steking som jeg gjerne vil dele med dere.

Rugknekkebrød

  • 6 dl havregryn
  • 6 dl grov sammalt rug
  • 2 dl solsikkekjerner
  • 1,5 dl linfrø
  • 1 dl svarte sesamfrø
  • 1 dl hvite sesamfrø
  • 1/2 dl valnøtter
  • 1 ss oregano
  • 1 ss salt
  • 7 dl vann

Sett ovnen på 180 grader. Bland alle de tørre ingrediensene minus valnøttene i en bolle og rør godt (jeg bruker slikkepott). La massen hvile i ca. 5 minutter. Hakk valnøttene fint og bland inn til slutt. Del massen i to og smør tynt utover 2 stekeplater med bakepapir. Stek i 45-55 minutter, avhengig av ovnen din.

Knekkebrødene blir ekstra sprø om du først steker dem i 30 minutter, skjærer opp i passende stykker og snur dem og steker resten av tiden med andre siden opp. Hvorfor har jeg ikke tenkt på det? Det gjorde til og med de litt tykke knekkebrødene sprø.

Nydelig Laksetopping

  • 100 g laks
  • 4 ss Snøfrisk
  • 2 ss rosmarin

De var også to laksetopping-forslag til; må testes :)

Espresso & Boligdrøm

Nå må jeg snart ut og trille lille O som ikke er noen dagsover akkurat, men man kan ikke klage når han tar kvelden kl.19. Jeg har fri fra levering og henting i barnehage på mandager, så vi kan ta oss en sen trilletur.

Hain er no så pratsjuk å da sjø, en liten sosial type (trønder ja). Vi har mang en babbelsamtale i løpet av dagen.

Oliver under babygymmen

Bak deg knekkebrød og babble litt du også, det er fine greier!

Morgenstund

Morgenstund <3 Feepynting Min"ny" gamle lampe Nespresso iPad

Morgenstund og fredag. Emilie hadde høy feber i går, men virker til å være feberfri i dag :) Fe-dressup bok var en ypperlig sykegave.

Mor fikk viljen sin, Nespresso Citiz kom i hus i går. Skal i hovedsak stå i kolonihagen. Hvorfor blir den da kjøpt på tampen av sesongen? Fordi mor skal ha den hjemme resten av året ;) Det finnes visst også kapsler å få kjøpt slik at man kan fylle i kaffe selv, skal testes.

Lampen i vinduet er satt sammen av lampefot og skjerm funnet på Fretex, lampefoten er spraymalt hvit. Emilie slapper nå av med muldvarpen på iPad’en mens jeg blogger og tester ut forskjellige kaffetyper.

I kveld sitter jeg på et fly til Bergen og Panser-Marte. Det glædes!

AeroPress = kaffenytelse

Kaffebønner

Mens vi ser over bilder fra helgens festligheter, tar vi en kaffepause.

Mamma Mina kaffebønner fra Nicaragua er lett citrusaktig med middels intens aroma, som det står på posen fra Te og kaffehuset i sentrum. En neve luktes på, finnes det bedre “parfyme”? Bønnene kvernes mens vannet kokes og nøye måles til 85-80 grader. Ja, det må litt petimeterarbeid til.

Aeropress

Så lar vi den fantastiske oppfinnelsen AeroPress gjøre jobben med noen enkle grep, bare se her. Dette er en meget smakfull måte å lage kaffe på, som amerikanerene sier “it tastes pure”. AeroPress får du kjøpt på Dromedar og på Te og Kaffehuset i Trondheim, men denne betalte vi under halve prisen for i NY. Så et nettkjøp kan være tingen.

Kaffe + mintsjokolade

Jeg elsker denne mintsjokoladen som kommer i løsvektsgodisen til Candy King. Nå har Obs smågodt for kr 6,90, det er farlig det.

Fremover tror jeg nok jeg kommer til å ta mange bilder med macrolinsa, ut å se etter høstfargene.

Kjærligheten til kaffe

Cup o' beans

Nyter en deilig kopp nykvernet kaffe, Merthi Mountain fra Dromedar, sammen med en munnfull After Eight.

Se denne vakre videoen som ga meg ståpels. Liker jeg kaffe sier du? Mmm, lyden av en folksom kaffebar og de tre lydene: Kaffekverning, steaming og slaget av at kaffegruten slåes ut er noe av det vakreste jeg hører.

God helg! Her har vi ledd oss skakk av Fleksnes på NRK ;)

Eplekake

Eplekake

  • 125 gram smør eller margarin
  • 125 gram sukker
  • 125 gram hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 2 egg
  • 3-4 epler
  • en neve mandler
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts kanel

Ha alt det tørre i bakebollen, og smuldre dette sammen med smøret (som er delt i små terninger). Knekk eggene oppi en liten bolle og visp de sammen med en gaffel. Røres raskt inn i smørdeigen. Røren skal være ganske løs.

Smør en springform, ca 24 cm i diameter. Glatt ut røren i formen og ca 1 cm opp langs kanten.

Skrell eplene, ta ut kjernehuset og del de i båter. Stikk eplebåtene ned i røren. Dryss på sukker, kanel og strimlede mandler. Stek kaken på nederste rille ved 200 grader i ca 25-30 minutter.

Serveres lunken med vaniljeis eller en liten kremklatt! Oppskrift tatt fra TRINES MEKTIGE MATBLOGG

Februar kaffe

Eplekake og is er god kost, så sunn og fri for kalorier at man må bare ta to stykker. Sammen med månedens kaffe fra Dromedar ble dette en bra playdate med gode venner og barn, som Emilie selv insisterte på. Dørstokkmila kan nemlig være lang for voksne på hverdager.

Julegaver til de voksne

Nivona kaffekvern

Det er ingen tvil om at jeg og Morten er glad i en god kopp kaffe, for ja heller én god kopp enn fem dårlige. Dette med kaffe har blitt et stort forskningsprosjekt—særlig for Morten, som er petimeter av rang.

Med tre gavekort på kaffe og tehuset etter jul og litt selvinnspytt ble det endelig en kaffekvern som kverner like godt til Bialettikanna som til presskanna. Jeg ble fornøyd når det faktisk også var den fineste de hadde i rustfritt stål. Lukta av nykvernet kaffe er noe av det beste som fins. Det gjør også veldig stor forskjell på smaken når kaffen er nykvernet. Så endelig skal det kun kjøpes hele kaffebønner fra nå av.

Vi hadde et par poser liggende fra Åre kafferosteri til espresso. Veldig god! Men her i byen er det Dromedar som har den beste kaffen, de har nettopp fått sin egen blogg. Sammen med en nykvernet kopp kaffe er det nydelig med mørk sjokolade, en med 70% kakao er å fortrekke om man ønsker å være sunn.

Kaffe og sjokolade

På tide å få seg dagens første nykvernet kaffe ;)