A blög once bit my sister

Har sett flere rundt omkring i bloggeland sette lys i disse superfine Ikea-vasene. Har hatt de lenge til pynt, men i kveld får de lyse også. En lett hodepine murrer akkurat nå etter å ha vært på sen fredagshandel på Obs, anbefales ikke.

Det hjelper med nydelige bagels fylt med fortryllende godsaker:

• Pepperkremost
• Pesto
• Kylling
• Egg
• Majones
• Rødløk
• Cherrytomater
• Agurk
• Snackpaprika
• Crispy salat

PS: Det skal være så fullt at det tyter ut og du må påberegne å plukke litt fra fatet :)

Fant en nettside med fantastiske trykk til å ha rundt om på husets mange vegger. Isa form er vel verdt en titt. Man kan velge farger og slikt selv.

Denne passer bra på vårt kjøkken:

Lag ditt eget familietre, for her kan man sette inn navnene selv.

Hva med en gave til den nyfødte?

God fredagskveld

Jeg drømmer om mat, så nå har jeg gitt meg selv en utfordring den uka jeg skal ha ferie. Jeg skal lage mye mat og forhåpentligvis god mat. Jeg elsker å kutte, sippe til litt rødvin, steke, smake og lukte på… Så fra søndag til og med neste lørdag skal jeg lage Trines mektige matblogg sin ukemeny. Så den eneste retten jeg vet jeg skal lage er kryddergrønn salmalaks med asparges og gulrotpuré. På søndag kveld legges neste meny ut, spennende!

Det blir nok storhandel på mandag, tenkte kanskje dere ville vite hva herligheten koster- om det er noe som er en utfordring å lage (blir noe fiasko, så skal det komme frem)… andre ting dere kan finne på å lure på? Så det blir nok mye mat på bloggen i uken som kommer :)

En muffins oppskrift fra denne nettsiden må nok også prøves, eller jeg tror det må bli disse store saftige herlighetene. Super sunt å nyte synet av iallefall. Nydelige søtsakbilder lånt fra Flickrbruker fields of cake

En trøtt liten Emilie sovnet så søtt, så søtt på sofaen i ettermiddag. Turdag i barnehagen er herlig, men slitsomt vel å merke.

Fersk fullkornspasta med tomatsaus og karbonadedeig.

Tomatsaus:

• En boks krossade tomater
• En liten løk, finkuttet
• Et par hvitløkfedd
• 2 ss tomatpuré
• 1 ss sukker, ikke toppet.
• 2 ts kyllingfond
• evt basilikumolje

God torsdagskveld!

Denne oppskriften gir 16 store scones:

• 5 dl hvetemel
• 3 dl sammalt, grovt mel
• 100 gram smør, romtemperatur
• 1 dl sukker
• 1 og 1/2 ts bakepulver
• 2 små beger matyoghurt (kan byttes med melk)
• 2 dl melk
• 100 gram valnøtter (kan byttes med hasselnøtter)
• 150 gram rosiner
• revet skall av en halv appelsin (jeg hadde dessverre ikke det nå).

Grovhakk valnøttene. Smuldre smøret i hvetemel og sukker. Bland inn de andre ingrediensene (spar litt nøtter til pynt) til en jevn deig.

Del deigen i to, og form til en rund leiv, cirka 3 cm tykk. Skjær hver leiv i fire eller åtte (kommer an på hvor store du vil ha dem) med en kniv dyppet i hvetemel.

Pensle med vann eller melk, dryss på nøtter og stek ved 220 grader i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.

Vi drikker rykende varm svart te fra Søstrene Grene til sconesene, blandingen heter H.C Andersens eventyrblanding, mmMM!

Snuppa har fått donaldkul (under håret) etter å ha sklidd på vått gulv i barnehagen, så mamma måtte bake. I tillegg er det jo kvinnedagen. La oss alle (menn også ja) drive litt egenpleie i kveld, en helt vanlig mandag :)

Dette ble en hjemmelørdag. Lang morgen sammen. Vi så Pinocchio, som jeg hadde kjøpt i gave til Emilie. Nydelig Disneyfilm! Fikk oss en liten tur ut i solen, vinden tok hardt i kinnene. Vi har fyrt for fullt her hjemme, så vi har det godt og varmt.

Hadde invitert familie på middag. Emilie var hos farmora og Morten og jeg fikk disket opp skinkestek, grønnsaker, hjemmelaget brunsaus og brun ris.

Skjønne Marie skal snart bli mamma og jeg skal snart bli tante igjen ;) Gleder meg til å treffe Jonas, selv om det smerter meg at det egentlig bare skulle være 3 måneder mellom Alma og Jonas.

Mads blir snart pappa, noe jeg tror han tar på strak arm. Han er iallefall en strålende onkel for Emilie.

Det blir ofte glemt å ta bilder når vi lager middag til mange, men “desserten” skal dere få se. Disse bollene er så gode at du BØR unne deg å lage dem. Fant oppskriften i det danske boligmagasinet BoligLIV, men doblet deigen og endret litt på fyllet ;)

Valmueboller med vaniljekrem

Ingredienser:

• 5 dl melk
• 150 g smør
• 50 søt gjær
• 50 g sukker
• 1/2 ts salt
• 2 egg
• 3-4 ts kanel
• Revet skall av 1 sitron
• ca 1 kg hvetemel

Fyll:

• ca. 1/2 kartong vaniljekrem
• Valmuefrø

Slik gjør du:

1. Smelt smøret og lun melken i det. Væsken skal kun være fingervarm. Hell væsken i en skål, og oppløs gjæren. Tilsett sukker, salt, egg, kanel og sitronskall. Elt hvetemel i væsken litt av gangen til du har en smidig deig. Sett deigen tildekket på et lunt sted i 1 time.
2. Rull deigen ut til en firkant. Ha vaniljekremen jevnt på med slikkepott og dryss på valmuefrø. Rull forsiktig deigen sammen til en rullade. Legg muffinsformer på en plate. Del deigen opp i passende stykker og legg dem med snippen ned i papirformene. Etterhev i ca. 20-30 minutter.
3. Forvarm ovnen til 200 grader. Pensle på sammenpisket egg og bak bollene i ovnen i ca. 20 minutter, til de er gyldne.

Nytes med en dampende varm kopp te.

I dette 50-tallshuset på Askøy bor min aller aller beste venn, PanserMarte, med sin Ørjan og hunden Nanok. Som dere ser er utsikten upåklagelig vakker, særlig med kun stearinlys og nattemørke over den belyste byen. Har hatt en fortryllende bra helg sammen med deg, bestis. Må dele Bergensbesøket opp i flere innlegg ettersom jeg også har truffet familie og gjort en del shoppekupp.

Det er riktig lekkert hos Martepus på Askøy, Ikeakjøkken og finnfunn harmonerer bra sammen i stue og kjøkken som har store vinduer ut mot sjøen.

Etter digg frokost med laks og sennepssaus på lørdag dro vi til byen for å møte Elisabeth. Enda en venninne i Bergen for øyeblikket. Elisabeth har begynt å studere igjen. Vi nøt en god lunsj på Godt Brød.

Så noen krumspring på vei mot den absolutt lengste polkøen jeg har stått i. Bergen by konsumerte nok en del liter alkohol denne kvelden.

Solen er på vei ned i det vi passerer Askøybrua. Jeg har en rosarosa flanellspysjbukse i posen fra Cubus, og aner at den kommer på straks.

Marte forbereder kvalitetspysjfest.

Kaninørene kommer på og man beundrer polaroidbildet tatt kvelden før. Baileys skal i glasset. Rødvin har man allerede i glasset :)

Nå mangler bare Jarle Bernhoft.

Der ja…olala! Kvelden er fullkommen.

I helga hadde vi ovnsbakt Salmalaks med urtesaus. Jeg får virkelig lyst på Juliennejern slik at jeg kan få lekre strimlede grønnsaker. Det står på ønskelista.

TRINES MEKTIGE MATBLOGG. Bare jeg hører navnet begynner jeg å sikle. Det er bare ikke mulig å komme med daglige retter som jeg faktisk ser det mulig å lage. Ikke noe problem, bare å brette opp armene og sette laptopen på kjøkkenbenken.

Jeg har bestemt meg for en utfordring. Trine legger ut en ukemeny hver søndag kveld. Om ikke lenge skal jeg lage en hel ukemeny og blogge om det. Yes I can! Så kanskje jeg rett og slett skal lage hele bloggen din, Trine, for jeg har ikke funnet noe som ikke frister :)

Se, i går hadde vi ovnsbakt torsk med soltørkede tomater og hvitløkspotetstappe. Emilie liker det, selv om det er vanskelig for henne at jeg absolutt skal venne henne til en ny smak hver dag. Så rettene må nok repeteres oftere. Det er flere i blogglandia som er inspirert av Trines blogg om dagen; Jeg er Jonathan har tilfeldigvis funnet de samme livrettene som oss denne uka.

God matuke til DEG!

Klengejente og Prinsesse Vil-ikke har absolutt gått på høygir etter at farmora kom inn med tre par høyhælte sko i ettermiddag. Mye takknemlig var ikke Prinsesse Vil-ikke i det hun spaserte rundt i stua, i god snublestil, på tå hev. Men tydelig opptatt og bestemt på at disse passet perfekt for Prinsesse Vil-ikke.

Prinsesse Vil-ikke ville plutselig så mye.

Så da fikk vi hjelp til mange små prosjekt der nede på prinsessens rom. Pappa måtte frem med både bor og verktøykasse. Du rører ikke saga, prinsessen, sa pappa. Bilder kommer kanskje i morgen ;) Men Bambi får bli med, eller hva sier du, prinsesse?

• 125 gram smør eller margarin
• 125 gram sukker
• 125 gram hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 2 egg
• 3-4 epler
• en neve mandler
• 2 ss brunt sukker
• 1 ts kanel

Ha alt det tørre i bakebollen, og smuldre dette sammen med smøret (som er delt i små terninger). Knekk eggene oppi en liten bolle og visp de sammen med en gaffel. Røres raskt inn i smørdeigen. Røren skal være ganske løs.

Smør en springform, ca 24 cm i diameter. Glatt ut røren i formen og ca 1 cm opp langs kanten.

Skrell eplene, ta ut kjernehuset og del de i båter. Stikk eplebåtene ned i røren. Dryss på sukker, kanel og strimlede mandler. Stek kaken på nederste rille ved 200 grader i ca 25-30 minutter.

Serveres lunken med vaniljeis eller en liten kremklatt! Oppskrift tatt fra TRINES MEKTIGE MATBLOGG

Eplekake og is er god kost, så sunn og fri for kalorier at man må bare ta to stykker. Sammen med månedens kaffe fra Dromedar ble dette en bra playdate med gode venner og barn, som Emilie selv insisterte på. Dørstokkmila kan nemlig være lang for voksne på hverdager.

Dette var vår søndagmiddag. Etter en sen tur i akebakken hvor vi så solen gå ned. Emilie holdt nesten på å sovne i akebrettet på vei hjem.

Bunn:

• Sammalt hvete fin, ca 5 dl.
• 2,5 dl lunket vann
• 25 g fersk gjær
• litt salt
• 2 ss rapsolje

Fyll:

• Dekk bunnen med tomatpuré, bruk en slikkepott.
• Stek kyllingkjøttdeig, krydre med salt, pepper, oregano og basilikum.
• 2 fedd kinesisk hvitløk
• Evt champignon, paprika
• 1/2 rødløk
• Litt mere enn 1/2 boks krossade tomater.
• 2 pk fersk mozzarella deles opp og fordeles jevnt.
• 1/2 pk Selbu Blå smuldres over, nam nam
• Et dryss til med oregano på toppen, gjerne fersk.

Stek midt i ovnen på 200 grader i 25 - 30 min. Et godt glass rødvin hører til :)

Har sett stykket Frosset på teateret med Hildegunn i kveld. Fått mersmak på teater igjen, så det må gjentaes snarlig. Det var et godt stykke som vekker ettertanke.

Er det noe jeg elsker å snavle på, så er det muggost. Dette er Selbu blå; liker også blå Castello, Saga, Cambozola med hvitløk, Norzola—stort sett alt med mugg på. Må innrømme at det ikke akkurat høres delikat ut. Men på bildet over finner du en uslåelig kombinasjon med Selbu Blå og fikensyltetøy.

Syltetøyet ble laget til jul av min kreative venninne Hildegunn og mannen hennes. Nå er jeg halvveis i glass nummer to av fikensyltetøy og aner ikke hva jeg skal gjøre når det blir tomt. Spare, spare… :)

Vi har fått denne koselige awarden av Maias verden, som er min kusine Mariannes blogg. Tusen takk, det varmet! Utfordringer er alltid gøy, og med denne awarden så fulgte en utfordring der man skal skrive 7 ting om seg selv. Så her kommer 7 fun facts om Johanne:

1. Jeg er til tider så manisk effektiv at det grenser til stress. Jeg får da gjort mye på en gang, som for eksempel å snakke i telefon, lage middag, rydde kjøkken, vaske klær, servere mine kjære to noe godt, tenne lys og blogge.

2. Når jeg er ute og handler mat må jeg prøve alt man kan finne av nye produkter, som nye smaker på yoghurt, sjokolade eller en ny type te. Så lurer du på om noe nytt er godt, så har jeg mest sannsynlig testet det ut før deg.

3. Jeg elsker musikk. Er blodfan av John Mayer, han er terapi for meg. Han er jo blitt “kommersiell” i Norge etter at han deltok på Skavlan nylig, men når til og med musikkjournalisten (og tidligere Idol-dommer) Asbjørn Slettemark har skrevet om 10 gode grunner til å elske John Mayer så kanskje du også skjønner hva jeg mener. Skal fortelle om flere favoritter i et annet innlegg.

4. Akkurat som når jeg bare må prøve et nytt produkt, så må jeg også teste ut en eller flere oppskrifter på mat hver uke. Matbudsjettet vårt er høyt, kan jeg love deg :)

5. Tar gjerne med meg min kjære på kino så ofte som mulig, bare det går en film som frister. Det er digg å flykte litt fra virkeligheten, drømme seg bort med en godtepose og en varm hånd å holde i. Nå har jeg veldig lyst å se Where the wild things are.

6. Skulle så veldig gjerne hatt tålmodighet og ro nok i ræva til å lese et helt lass med gode bøker. Det samme gjelder strikking og sying, vil så gjerne :) Men ting skal helst være ferdig lagd og ferdig lest.

7. Har faktisk anskaffet medlemskap på 3T treningssenter i år. Jeg trente spinning for harde livet da jeg studerte i Harstad (for 8 år siden), da jeg til tider holdt på å kjede vettet av meg der oppe (når alle mine venner skulle hjem i helgene). Nå er jeg i gang igjen (på tide!), digger at instruktørene roper og skriker om at jeg må ta meg helt ut, og spiller høy, smådårlig musikk.

Sykt å tenke på at jeg kom på minst 7 ting til, som enten ikke egner seg på trykk, eller til eksempel at jeg konstant er på leting etter mobilen, fordi jeg ikke aner hvor jeg har forlagt den.

Utfordringen skal egentlig sendes videre, men jeg velger å si at alle de bloggene som er listet opp på siden vår er blogger jeg daglig leser og blir glad av å lese. Må oppdateres med flere, ser jeg også.

Så, I AWARD YOU ALL!