Middagen i dag var fiskeburger:
Jeg er fem måneder på vei. Magen begynner å ta form og jeg får stadige påminnelser om at det er noen der inne. Det er en deilig følelse! Emilie og jeg var på bringebærtur etter barnehagen i dag. Vi fikk ikke nok så vi måtte ha litt kjøpte bringebær til dessert også. Jeg hadde litt all bran opp i bollen, ikke for å være sunn. Det smaker bare litt ekstra crispy.
Emilie skulle egentlig vaske prinsesseserviset sitt, men endte opp med å bade, det var fornuftig syns mor :) Jeg setter meg under parasollen og smiler.
Uka her er jobbtung for meg, skal prøve å jobbe inn en uke for å få to uker ferie fra søndag av. I kveld er det aftenvakt. Emilie er akkurat levert i barnehagen og jeg spiser en lengre frokost med hjemmebakt brød, laks og snøfrisk med dill toppet med basilikum, friskpresset juice fra Brämhults nytes til. Spotify spiller det nyeste albumet til [Dave Matthews Band] (http://www.davematthewsband.com/#/home), "Big Whiskey and the Groogrux King".
Oh happy day! Det er sommer, vi går i singlett, sandaler, smører oss med solfaktor HØY og nyter godværsdager. Morten og Emilie har vært aktive med familiegrilling og en tur på gård for å se en uke gammelt føll. Jeg har fått med meg litt sommervarme også inn i mellom jobbing. En tur i Rotvollfjæra i går og i ettermiddag grillet vi ved Estenstaddammen, godt å komme seg opp i marka. Fikk ekstremt lyst til å bade, har vært "viking " på det da jeg var yngre, men nå er det heldigvis ikke mange dagene til vi drar sydover. Da blir det bading på høyt nivå!
Helgen har vi tilbrakt sammen med pappa på Ransjø, en liten idyllisk plass med under 20 fastboende som ligger 420 m.o.h. Det ligger ca 33 mil fra Trondheim midt mellom Hede og Sveg for de som er mere lokalkjent. Det er noe mørkt og kaldt på vinteren, men på vår og sommeren er det paradis.
Hvis du er glad i boller med masse deilige kalorier, så bør du prøve å lage disse. Fantastisk god oppskrift! Denne oppskriften er lagt ut av en svensk blogger som heter UNDERBARACLARA, bra navn!
De siste par dagene har jeg vært kraftig forkjøla og brukt mesteparten av tiden på å sove. I dag måtte jeg bare prøve å trille snuppa til barnehagen, litt kaldsvett og snørrete fikk jeg karret meg inn på Prix etterpå og der fant jeg endelig noe jeg hadde lyst på, nemlig jordbær. De så gode ut og når jeg så at de bare skulle ha 17,50 så ble de med til kassen.
Jeg kaller dem grattispølser, noe jeg pleide å lage en del som student. Ikke akkurat det sunneste, men godt og barnevennlig. Her er fyllet mais, champinjong, løk, soltørkede tomater, grove pølsebrød, wienerpølser og masse ost på toppen. Er nok best med grillpølser eller andre mer eksklusive pølser, men man tager hva man haver. Pleier å ha salsa og cremé fraiche på.
Sponhuset har byens dyreste, men beste vafler. Så har de et utrolig dyrt vaffeljern også, har jeg hørt. De er absolutt vel verdt 30 kr med masse rømme og syltetøy på ;) Fikk lekt oss litt i fjæra, men det ble litt i seneste laget for snuppa som var kjempetrøtt. Godt å få masse utetid. Neste gang skal vi grille, blir misunnelig på pølselukta. Så nå lager jeg grattispølser alla Johanne, legger ut et bilde senere.
