Lemon Curd fikk jeg tips om på bloggen Mat på bordet. Jeg fikk så lyst å lage, men så var jeg innom Chez Nous i sentrum og fant et glass med himmelsk god Lemon Curd. Der får man nemlig smake på godsakene de selger og du føler deg utrolig godt ivaretatt som kunde. Særlig en mann er helt spesiell.
Lille O har fått mammahjertet til å hoppe ekstra fort de siste dagene. Feberen kom snikende på torsdagskvelden og har holdt fast siden. I går kveld begynte jeg å synes at han hadde vært dårlig lenge nok, særlig når han var så slapp at han ikke klarte å spise seg mett. Siden feberen ikke ville slippe taket har vi vært hos legen i dag, men heldigvis var det som jeg trodde, bare en forkjølelse. Godt å få bekymringen avkreftet, uansett.
Jeg holder i det stille på med et prosjekt som jeg selv kaller "ordning och reda". Sakte, men sikkert håper jeg å få mer orden i heimen. For her leter vi ofte etter ting rett og slett fordi for få ting har sin faste plass. Til nå har noen kjøkkenskap blitt shinet og klesskapet har fått en del færre plagg.
Det er hva jeg trenger nå, godt er det å slappe helt av med litt tørket frukt, nøtter og mørk sjokolade med 70 % kakao. Litt bedre samvittighet får man jo når man velger å kose seg med noe slikt på en helt alminnelig tirsdag, ikke sant? Nammis er det faktisk også! Tror kanskje det smaker litt ekstra godt fordi det serveres på en lekker måte. Mulig jeg kun har noen få minutter for meg selv, mannen står nemlig ute å tetter igjen et "hull" i veggen, Oliver sover enn så lenge...
Jeg fant en fristende oppskrift på figurmuffins i det nye bladet Boligdrøm, som det var heller lite info om på nett. Tror rett og slett at dette er mitt nye favoritt-interiørblad, siden det også har en del matoppskrifter og helt nydelige bilder. Sidene i bladet føles rett og slett deilig mot fingrene, det høres sikkert merkelig ut :) Kjøp det selv og finn ut om du liker det.
Har du prøvd å ha Crème Fraîche i stedet for tomatsaus på pizzabunnen din? Det er selvfølgelig så usunt som det høres ut, men DU bare må prøve det!
Til kveldsmat i går ble det kanel og rosin no-knead-bread. Det brødet toppet rett og slett en herlig helg som ble ferdig så altfor fort. Jeg anbefaler på det sterkeste at du også prøver dette brødet, man føler at man har sitt eget bakeri på kjøkkenet.
På mandag leste jeg et innlegg om No-knead-bread på Trines mektige matblogg. Jeg ble rett og slett heltent på å lage dette brødet, som er utviklet av Jim Lahey fra The Sullivan Street Bakery i New York. Bare å lese ordene "bakery" og "New York" i samme setning gjorde meg helt opp i skyene lykkelig. Jeg bare måtte få tak i en jerngryte snarest så jeg fikk prøvd ut å lage dette brødet. "Mat-nerd" er vel helt klart navnet på noen som hopper rundt i stua av glede over å få lage et brød.
Her er litt fredagsstemning fra the Brekkevolds. I går kjøpte jeg Chaikrydder på Dromedar. Det ble det NYDELIG chai-te ut av. Man trenger kun en halv teskje krydder, fyll på med litt over et halvt glass med kokende vann og resten med melk. Synes det smaker litt juledeilig og er avslappende for meg som i skrivende stund sitter i vugge-babyposisjon med en litt urolig Oliver. Godt at datastolen har innebygget vuggefunksjon :)
Elsker jeg muggost? Utvilsomt, ja. Den første uka etter Oliver kom spiste jeg sikkert en muggost om dagen. Hadde rett og slett savnet det mer enn vin og øl, slå den :)
