Varme, rødlette kinn og noen har fått fregner.
Sommerfølelse.
Svett og glad.
Leken og lettkledd.
Sjokoladebrun rundt munn etter ny påsketradisjon; sjokoladejakt i hagen.
Hytta begynner å ta form inni (GLEDES!).
Travle, superfine dager i kolonihagen.
Sen legging.
Utetid prioritert! Blogging er nedprioritert.
La påsken alltid komme sent :)
Håper du har fine påskedager. God natt! Man blir trøtt av mye sol ;)
Morten kom hjem i natt til en trøtt, men meget fornøyd ammende mor :) Hele familien samlet seg for en lang kosestund i senga i morges. Alle fikk gaver før frokost, sånt liker vi! Nå har vi kosa oss glugg i hjel og det skal vi fortsette å gjøre denne helgen. En ting er iallefall sikkert; det er ekstra godt med pappa hjemme når man har fått tid til å savne.
Lovte å vise flere av gavene vi har fått denne uka, kommer siden. For Mister Canon 7D er også tilbake må vite. Har faktisk fått tre awards fra flotte blogger den siste tiden, så nå har jeg lyst å svare tilbake. Det skal jeg gjøre når jeg får litt god tid for meg selv, men nå vil jeg nyte familien.
Ha en fortreffelig lørdag!
Jeg sier (nesten) ikke mer…
Fylte egg fra Freia er farlig godt! Hva er din favorittsjokolade?
Nå kommer min kjære bror straks inn døren på et lite kveldsbesøk :)
Se så skummel (jeg syns selvfølgelig søt) Leopard vi sendte i barnehagen i morges. Hun var helt gira når hun sto opp 0710 og ropte KARNEVAL :) Regner med hun får en herlig fredag i den fine barnehagen sin.
I går kveld var jeg hjemme hos LilleLille-Gry på deilig og da mener jeg DEILIG tapas og vin sammen med noen av Trondheims gründerdamer. Så inspirerende! Denne utrolig flinke fotografen var der. En nykommer på gründerhimmelen, som lager eksklusive bunads-slips og driveren av butikken/nettbutikken Krusedull på Bakklandet. Det er gründer man skulle blitt, selv om det er mye arbeid som ligger bak.
Jeg fikk med meg et nytt LilleLille produkt til utprøving, gleder meg til å vise dere! Et hint; det kan brukes i sengen. Ikke glem konkurransen om å vinne en LilleNattis på LilleLille-bloggen.
Sjokoladen fikk jeg av svigerinne LilleLille-Berit som nylig har vært i London. Skal love deg den smakte godt til kaffen :) Chili og lime er en god kombinasjon!
God helg til alle som titter innom!
Å, så vakker denne buketten med tulipaner var; synd de ikke varer evig. Dyrt å kjøpe nye hver uke.
Her har jeg iallefall foreviget en med macrolinsa.
Kos deg i kveld! Jeg skal nyte Freia påskeegg og være sunn som vanlig ;)
Hildegunn og jeg hadde den geniale idéen om at vi skulle prøve å lage vår egen hjemmelagede konfekt. I litt sånn Cielogutta-stil satte vi i gang å eksperimentere, for så å finne ut at sjokolade er veldig takknemlig å jobbe med. Så vi ble helt gira og kunne nok ha holdt på til langt på natt.
Grunnoppskrift på sjokoladetrøfler:
Du trenger ikke mye for å lage lekre sjokoladetrøfler. I utgangspunktet trenger du sjokolade, fløte og kakaopulver. De tre ingrediensene er grunnoppskriften. Utover de tre kan du variere i det uendelige.
Vi tar det fra begynnelsen:
Dersom du har 200 gram sjokolade trenger du 1 desiliter kremfløte. Vi fant ut at det var mye lettere å jobbe med den mørke sjokoladen, den lyse smeltet mye fortere. Trøflene må oppbevares i kjøleskap for å holde seg fine.
Etter å ha laget trøfler, smeltet vi hvit sjokolade og kokesjokolade med 70% kakao over vannbad. Så fant vi frem silikonformer, en med høstbladformer som var beregnet for sjokolade, kjøpt på Åhléns. Den hjerteformede fra IKEA var egentlig beregnet for isbiter, men fungerte også helt fint.
Hjertene ble smakssatt med chili, kanel, nellik og havsalt. Så satte vi formene til stivning i fryseren mens vi så premieren på Storbynatt, som jeg forøvrig gleder meg til å se igjen torsdag. Lo meg skakk og skeiv.
Min foreløpige favoritt er hjertesjokoladen med chili. Neste gang skal vi prøve å tilsette for eksempel cognac, rom, appelsinskall, kardemomme, Bailey’s og kaffe i trøffelblandingen og utforske enda mer.
Ta med deg en god venn eller ha en romantisk aften med din kjære og lag din egen konfekt du også. Kanskje du finner en helt uslåelig kombinasjon.
Som Hildegunn skrev så fint til meg på Facebook i dag: Takk for en minnerik aften, det gjør noe med en å holde på sånn :-D
Helt enig, Hildegunn!
Ta en titt innom den delikate bloggen Passion 4 baking for mange nytelser for både øye og gane.
Takk til Morten, fotografen!
Like greit å finne frem sjokoladen nå ;)
Kom hjem fra Åre i kveld, vært der siden onsdag. Har hatt meget gode og avslappende dager på bedriftshytta til Uninett, hvor Morten jobber. På fredag fikk vi også besøk av gode venner, utrolig trivelig for både store og små. Så nå har vi noen bilder å gjennomgå.
I dette innlegget vil jeg gjerne hedre Åre Chokladfabrik, som lager hjemmelaget kvalitetssjokolade i utallige smaker. Der er alltid en ny strut å finne i hyllene for hver gang vi er innom. Man kan bestille sjokolade i nettbutikken deres også, bare noe dyrere.
Nå nyter jeg orientalsk te med kanel, sammen med Getmestryffel fra Åre Chokladfabrik. Vår nye favoritt er Hjortrontryffel. Mums!
Mens vi ser over bilder fra helgens festligheter, tar vi en kaffepause.
Mamma Mina kaffebønner fra Nicaragua er lett citrusaktig med middels intens aroma, som det står på posen fra Te og kaffehuset i sentrum. En neve luktes på, finnes det bedre “parfyme”? Bønnene kvernes mens vannet kokes og nøye måles til 85-80 grader. Ja, det må litt petimeterarbeid til.
Så lar vi den fantastiske oppfinnelsen AeroPress gjøre jobben med noen enkle grep, bare se her. Dette er en meget smakfull måte å lage kaffe på, som amerikanerene sier “it tastes pure”. AeroPress får du kjøpt på Dromedar og på Te og Kaffehuset i Trondheim, men denne betalte vi under halve prisen for i NY. Så et nettkjøp kan være tingen.
Jeg elsker denne mintsjokoladen som kommer i løsvektsgodisen til Candy King. Nå har Obs smågodt for kr 6,90, det er farlig det.
Fremover tror jeg nok jeg kommer til å ta mange bilder med macrolinsa, ut å se etter høstfargene.
Damien Rice spilles på vår iMac. Min favorittlåt, Volcano, er så bra at det nesten gjør vondt i magen. Følelsen av god musikk er så god terapi, det er ingenting som er så godt å gråte til som en god sang.
Jeg gråter mye i bilen når jeg kjører alene, det kan være både av sorg, oppgitthet, og ren og skjær GLEDE. Lytt til den, selv om den taper litt av sin kvalitet ved å spilles på YouTube. Ikke alltid jeg bryr meg så mye om teksten, det er mere følelsen i låta som fenger meg.
I går fikk både Emilie og jeg flotte strikkegaver. Se denne knallsøte lua i spreke farger. Takker Mortens “filletante” Torill for den gode, varme strikkelua, som Emilie så stolt gikk med til barnehagen i dag.
Morten sendte meg på handel i går. Gjett hva jeg så? Eller, ok, jeg lette etter den (gikk noen ekstra runder rundt godis-hyllene). Det var den nye Kvikk Lunsj sjokoladen fra Freia.
Enn at jeg syndet sånn og tok en bit midt i fotosessionen, det var ikke snilt mot den pent innpakkede godbiten.
God HELG!
Det er ingen tvil om at jeg og Morten er glad i en god kopp kaffe, for ja heller én god kopp enn fem dårlige. Dette med kaffe har blitt et stort forskningsprosjekt—særlig for Morten, som er petimeter av rang.
Med tre gavekort på kaffe og tehuset etter jul og litt selvinnspytt ble det endelig en kaffekvern som kverner like godt til Bialettikanna som til presskanna. Jeg ble fornøyd når det faktisk også var den fineste de hadde i rustfritt stål. Lukta av nykvernet kaffe er noe av det beste som fins. Det gjør også veldig stor forskjell på smaken når kaffen er nykvernet. Så endelig skal det kun kjøpes hele kaffebønner fra nå av.
Vi hadde et par poser liggende fra Åre kafferosteri til espresso. Veldig god! Men her i byen er det Dromedar som har den beste kaffen, de har nettopp fått sin egen blogg. Sammen med en nykvernet kopp kaffe er det nydelig med mørk sjokolade, en med 70% kakao er å fortrekke om man ønsker å være sunn.
På tide å få seg dagens første nykvernet kaffe ;)