I denne månedens utgave av bladet Rom 123 var det trykt en brødoppskrift som så uimotståelig god ut. Så det måtte testes. Trykk på bildet over, så ser du hele oppskriften. Brødet ble heftig stort, saftig og herlighet hvor jeg elsker å bake når man får ett slikt resultat. Det er både müsli og revet eple i brødet som kun er basert på spelt = sunt.
Vi tok en formiddagstur til Rotvollfjæra i fantastisk vintervær. Var innom den [økologiske lanthandelen] (http://www.kristoffertunet.no/no/okologisk/okologisk.html) på gården like ved, har utrolig nok aldri vært innom enn så mange ganger vi har passert. Det var en innholdsrik butikk, glemte å ta bilder. Men fikk med meg økologiske egg, øko bringebær saft, øko rips/vanilje gele, de har også nydelig øko tungt brød som jeg tidligere har kjøpt på helsekostbutikker rundt om i byen - men dette var ikke nystekt i dag ( ikke samme swungen over det da). Kjøpte i tillegg med store akvarellark som Emilie kan fingermale på, litt mere solid enn de fra Ikea.
